Kỹ thuật BẢO QUẢN THANH LONG tươi xanh trong 30 ngày

Vận chuyển đường biển sang các thị trường xa như Canada, Nga hay Châu Âu thường kéo dài từ 25 đến 35 ngày. Thách thức lớn nhất đối với các doanh nghiệp thương mại là làm sao giữ cho trái thanh long không bị héo tai, nấm mốc hay đổi màu. Tại FRUIT95, chúng tôi áp dụng bộ quy trình bảo quản lạnh chuyên sâu để đảm bảo chất lượng hàng cập bến đạt tỷ lệ tốt nhất.

Lựa chọn độ chín: Yếu tố quyết định hành trình xa

Không phải trái thanh long nào cũng có thể đi đường biển dài ngày. Đối với các thị trường xa, chúng tôi ưu tiên tuyển chọn:

Độ chín: Thu hoạch khi trái đạt độ chín từ 80-85% (vỏ vừa chuyển đỏ hoàn toàn, tai còn cứng và xanh).
Chỉ số Brix: Đảm bảo độ ngọt đạt chuẩn nhưng cấu trúc thịt quả vẫn còn săn chắc để chịu được áp lực trong container.

Quy trình xử lý nấm và làm mát sơ bộ (Pre-cooling)

Trước khi đưa vào container, thanh long phải được xử lý để “ngủ đông” đúng cách:

Sát khuẩn: Sử dụng dung dịch chuyên dụng (được phép của nước nhập khẩu) để loại bỏ nấm cuống và vi khuẩn gây thối hỏng.
Hạ nhiệt nhanh: Đây là bước quan trọng nhất. Thanh Long được đưa vào phòng lạnh để hạ nhiệt độ lõi quả xuống mức 5^o trước khi đóng pallet. Việc này giúp ngăn chặn tình trạng đọng sương (mồ hôi) khi vào container.

Kỹ thuật đóng gói chống va đập và thông khí

Đóng gói cho hành trình 30 ngày cần sự khác biệt so với hàng đi đường bộ:

Bao bì: Sử dụng túi lỗ PE hoặc túi biến đổi khí quyển (MAP) để kiểm soát nồng độ O₂ và CO₂, làm chậm quá trình hô hấp của quả.
Thùng carton: Phải có độ chống thấm cao để không bị mềm nhũn trong môi trường độ ẩm 90% của container lạnh.

Kiểm soát thông số container lạnh (Reefer Container)

Để thanh long tươi lâu, các thông số trong container được chúng tôi cài đặt và giám sát chặt chẽ:

Nhiệt độ: Duy trì ổn định từ 3^oC đến 5^oC.
Độ ẩm: Giữ ở mức 85% – 90% để tránh mất nước gây teo tóp lớp vỏ.
Thông gió: Mở cửa thông gió khoảng 15-25 m³/h để loại bỏ khí Ethylene (khí làm trái cây nhanh chín).

Tại sao đối tác tin tưởng giải pháp bảo quản của FRUIT95 ?

Với kinh nghiệm xử lý container xuất khẩu mỗi năm, kho sản xuất của chúng tôi cam kết:

Giảm thiểu tỷ lệ hao hụt: Quy trình đóng hàng tối ưu giúp giảm rung lắc và va đập.
Giám sát 24/7: Chúng tôi hỗ trợ đối tác theo dõi sơ đồ nhiệt độ trong suốt quá trình vận chuyển.
Tư vấn tận tâm: Sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm bốc dỡ hàng tại cảng đến để đảm bảo chất lượng cuối cùng.

Bảo quản thanh long đi đường xa là một nghệ thuật kết hợp giữa kinh nghiệm thực tế và công nghệ lạnh. Đừng để lô hàng của bạn gặp rủi ro vì những sai sót nhỏ trong khâu xử lý ban đầu.

NGUỒN CUNG CẤP THANH LONG

Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn cung cấp thanh long uy tín, chất lượng và ổn định, hãy đến với hệ thống sản xuất trực tiếp của FRUIT95. Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng cao, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và an toàn. Với quy trình sản xuất khép kín và hệ thống phân phối rộng khắp, FRUIT95 luôn mang đến cho bạn những sản phẩm thanh long tươi ngon, giá cả hợp lý, giúp bạn an tâm và yên tâm khi hợp tác lâu dài. Hãy chọn FRUIT95 làm đối tác để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời từ một nguồn cung cấp đáng tin cậy!

Mail: Ad.fruit95@gmail.com / Phone: (+84) 934 01 62 82 Mr.Triển

Mail: Ad1.fruit95@gmail.com / Phone: (+84) 987 364 651 Mrs.Sophia

CÔNG TY TNHH XNK FRUIT95

Xem thêm: